擔擔牛肉麵

Marriott Hotel 内のレストラン。牛肉味噌餡はぜんぜん辛く無くてかなりやさしい味付け、つき抜けるスパイス感もない。麺は街中のものと比べると少しオイリーでほぐしやすい。味付けにお上品さを感じるのはシチュエーションがなせる技か…。真っ白で大きなお皿に控えめに盛られているところもお上品さを演出している。