福岡 家系とんこつ
やばい ラーメンショップBLACK うまい
熊本県
ネギ醤油ラーメン(900円)
ラーショ好きとしては見逃せないお店。 お話しを聞くと店主さんは千葉のラーショで修行をされたらしい。 でもこのお店はラーショ本部とは関係ないようです。 ただし、スープはあのラーショの面影がありネギとチャーシューがまさにラーショを再現。 加水率の高そうな東京製麺の麺が本家ラーショとの差別化でしょうか。 サイドメニューのWチャーシュー丼も低温調理で仕上げたスモーキーな一杯で最高。 美味しくいただきました。 ご馳走様でした。