辛ミンチ中華そば（1200円）

フォローさせてもらっている方の投稿を見て、行きたいと思っていた店
先週は雨の中向かいましたがイベント対応のためか、営業をしていませんでしたので、今日リベンジに
（私は遠征の勝率がかなり低い…）

見ただけで丁寧に作られていることが伝わります
辛ミンチと反対側のスープをすすると、魚介出汁が効いた美味いスープ
辛い側をすすると辛味が加わった初めての味わい
麺はツルツル、沈んで見にくいですが真ん中の極厚トロトロのチャーシュー（もはや角煮）も存在感抜群
太いシナチクは柔らかく、こちらも初めての食感

これは素晴らしく完成度が高いラーメンです
美味かった〜😋