Yam
麺家 ゐをり
栃木県
うま塩ラーメン(900円)
佐野ラーメン系のお店、ゐ゙をりのうま塩ラーメンです 甘みのある鶏ガラベースの塩スープで、透き通ってはいないものの、一切くさみはなく、塩辛さもなく美味しいスープです 麺は平打ち麺で青竹打ちではないものの、スッキリとして食べやすく、塩味抑えめのスープとの相性もとても良かったです チャーシューはトロトロ系、下味が控えめでスープとケンカせず美味しかったです