特上醤油（1300円）

生姜の香りが食欲をそそる最高の一杯。

器の半分を占めるくらい大きなチャーシューが3枚。
レアチャーシューが山盛りに。比較のために普通のラーメンも食べてみたい、、

レアチャーシューには味があまり染みてないのでスープと一緒に。

味玉はやや硬半熟。黄身がスープに流れ込まない程度の半熟加減。これが一番なのよ。

完飲してしまうほどの美味しさ。

店内もコロナを意識してか、テーブル席は壁向き。グループで行くには不向きだが1人で行くにはもってこい。ラーメンに集中できる。


2021.05.10開店の新店。