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小麦の麺神
岡山県
小麦の肉まぜそば(1000円)
麺は平打ち麺で、玉葱がいい仕事しています。卓上に酢が有り、かけると味変します。ちょいご飯をスープと混ぜて食べると美味しい。苦言を昔はチャーシューの枚数も選べたのに今は2枚のみでした。