ピリ辛 鶏豚卵（950円）

このエリアに、この規模感で、これほどまでに目立たない建屋で、まったく気付かずひっそり存在と前々から気になってたお店にようやく初訪🐕ᯓᡣ𐭩

クルマ移動が前提となる田舎者にとって街中にあるお店はぶっちゃけかなり来にくい。
理由は駐車場問題に限らず、営業時間や魅力ある他店の存在、その距離感等々で足が向きにくい。
特に浜松街中はその傾向が強いと捉えてる。

強めの味付けなのに旨味蓄積型のスープで、ピリ辛をふんわり卵が和らげたり、ひき肉のコクでパワーアップしたりと静から動への変化ある1杯。

でもみそ玉は賛否両論ありそう。
最後は馴染んでじんわりウマいが溶いた直後は味噌のカドが気になってしまった。

食べてる最中にはさほど強く感じないが、ものスゴく洋風チックな余韻がスーッと長く残る。
厳選した動物系をベースに香味野菜をたっぷり入れてハーブとスパイスで仕上げました的な様相。

次はホタテ×きのこをいただきます🎶