本日の締めは初訪問の直系二郎、上野毛店です。
流石に麺少なめで(笑)
コール:ニンニク、アブラ
こりゃうまい!!
非乳化系の中でもかなり好きなお味。
かなりしょっぱいって聞いてたからちょっと警戒してたけど、全然そんなことない。めっちゃバランスのいいうっっっめぇスープ。
麺は直系最細クラス。
デロかと思いきや、柔らかさの中にムッチリとした強い弾力があるウマウマ麺。
豚さんも大好きな腕肉がよく煮込まれてホロリと崩れるタイプ。この手の豚は脂身が比較的少なめなのに食べやすくて最高。
大好きな直系にまた出会えました。
ご馳走さまでした!!