タンタンそば （チャーシュー＋大盛＋辛脂／中辛）（1330円）

今回は辛脂（中辛）で辛味マシ😆

あしらいは高菜と挽肉、玉葱、かつお節 根昆布

白胡麻ペーストと辣油、背脂を使ったコクの豊かな濃厚スープ

多加水もっちり手揉み平打ち麺👍