マーボーラーメン（840円）

今日は住宅街にポツンとある山海寶🚗


11時30分の開店2分前に到着。
すでに2人組が開店待ち。

午前中は雨予報で、なんだか肌寒い。酸っぱ辛い酸辣湯麺も良いが、今日はマーボーラーメンにしよう😄

2人組は酸辣湯麺に半ライス。うんうん、その組み合わせもありだよな〜と、気持ちはニンマリ😁
あのキリッとした酸味と自家製ラー油のむせるような味わいは、ライスにもピッタリだ。

それを言うなら、マーボーラーメンにライスが合わないはずは無い。ただ、少食のおじさんには、ライス追加は胃もたれになるため、ここはキッパリと断念😳

さて、マーボーラーメン到着。
五目つゆそば（五目ラーメン）を食べるパターンが多かったので、マーボーラーメンは久しぶり。

山椒の香りと見ると自家製ラー油がかなり回し入れてあり、これはかなりシビカラだったかな？

熱々のマーボーから麺を引き上げ、ズルッとすする。上顎に激アツのマーボーが直撃🥵
これは間違いなく上顎を火傷したな（笑）

さすが本格四川の元料理人の店主。これは間違いなく旨いマーボーだ😋

鼻水と汗を垂らしながら、旨いとすすり続けて、最後の豆腐ひとかけらまですくって完食。

ご馳走様でした〜🤗