昔ながらの生姜中華そば（750円）

多摩ラーメンラリー目的で、青梅の人気店“㐂九家”を超久しぶり訪問❣️ こちらで多摩ラーメンラリーもついにコンプリート‼️ オーダーしてのは『昔ながらの生姜中華そば』。

見た目で美味しさを確信する美しいビジュアル❣️ 透明感のある清湯スープは、煮干しなどの魚介系、鶏などの動物系に生姜を効かせた醤油味。メニュー名通り、あっさりと優しく懐かしさを感じせる美味しさ❣️ 適度に効いた生姜がすごく良い‼️ 誰もが納得の美味さ😋

麺は、菅野製麺のストレートの中細麺。やや高加水でプリプリの食感と歯応えが堪らなく美味しい❣️ 啜り心地も👍 こういう麺大好き💓

トッピングは、大ぶりのチャーシュー、メンマ、ナルト、三つ葉、海苔、ねぎと王道のラインナップ‼️ 肉の旨み溢れる柔らかいチャーシュー、コリコリのメンマと逸品揃い‼️

流石の一杯❣️ 食べれて幸せです😋 多摩ラーメンラリーコンプリートの景品のタオルも頂きました😁 またぜひ来たいお店‼️