ラーメン好きオヤジ
麺処 門つる
茨城県
白味噌ラーメン(チャーシュー、バタートッピング)(1510円)
白味噌ラーメンが美味いと聞いて食べに行ってきました。麺が太麺でチャーシューは柔らかいながらしっかりめで美味しかったです。スープは最初はそのままで飲んでみて味噌の旨味をしっかり感じるスープで次にバターを溶かしてみたらそこに優しい味が追加されました。最後にうえにある豆板醤を溶かすとちょうど良い辛さが追加されあとを引くスープの完成でした。開店から行きましたが最初からほぼ満席なくらい人気がある店なのがよくわかる味でした。