背脂ニンニクつけ麺 限定（1000円）

宿題店へ初訪 麺乃はる さん💁‍♂️

背脂ニンニクつけ麺 限定

ファーストに大蒜がフワリと
丁寧に炊かれた豚の躍動感ある厚みは
厭らしくない纏わりを醤油ダレにアプローチで掛け合わせ、その醤油ダレは底の支えが適度でタッチは重いが、余韻はサラリとしたタイプ。
自家製麺は中太ストレート麺。
プルツルで喉越しも良く背脂のふくよかな油分が良く絡みスープの運び役として適度な立ち位置。
豚バラチャーシューもふわトロジューシーで絶品！

松原店主&スタッフさんご馳走様でした〜🙏🎶