Titan
北斗辛軒 石和本店
山梨県
揚げナス豆乳坦々麺(860円)
豆乳のまろやかな味わいの坦々麺。 豆乳+坦々スープの組み合わせは非常に美味。 スパイスが効いたラー油が小皿で出されているので、自分の好みで辛さを調節出来るのが良い。 ラー油を入れる前はほとんど辛さは無く、豆乳のまろやかな味わい。 ラー油を入れるとスパイスが効いた奥深い辛さが楽しめるので、途中で味変で使用すると良いかも。