Titan
まるとく 本店
山梨県
鬼油強麺(900円)
背脂がガツンと乗ったラーメン。 メニューによるとスープのベースは醤油らしいが、背脂が多く醤油感が無い変わったスープ。 魚粉が散りばめられており、醤油や味噌などの系統分けが出来ない。強いて言えば薄めの豚骨っぽい感じ。 麺は太麺で食べごたえはある。 具材のチャーシューに少し臭みがあったのがちょっと残念。