猫かわいがり
貝出汁 中華そば 竹祥 ~たけしょう~
東京都
特製貝出汁醤油そば(1100円)
地下にあるカウンターのみのこじんまりとしたお店。提供が早いです。 名前の通り、貝のダシの効いたすっきりした醤油スープ。あさりが練り込まれたつくねが美味しい。貝の風味をプラスしてくれます。和を感じる一杯なので味変の柚子胡椒がよく合います。