ユラジ
麺処 青野
埼玉県
限定 アスパラガスと甘エビ冷や麺(1400円)
暑い日なので冷や麺をいただきに今日も訪問。 日本蕎麦ちっくなキッチリしめられた麺は美味すぎる♪スープは甘エビの旨みや甘さを感じられ、オイルはオリーブオイルかな?粉チーズ、玉ねぎと絶妙なバランス、生クリームも入ってるかと。 具材のアスパラガス、甘エビは下味がついており塩味がいいアクセントに。 相当な量の甘エビを使用したであろう素晴らしい一杯、ご馳走さまでした♪暑い日にピッタリ♪