くじら
丸源ラーメン 三ッ境店
神奈川県
肉そば(650円)
背脂と玉ねぎの甘みが優しい醤油スープ。 少しウェーブがかった中細麺によく絡みます。 柚子こしょうおろしのピリッとした刺激もいいアクセント。 しっかり入った豚肉のがっつり感も良いですね。 その場で卵を入れてくれる鉄板チャーハンもパリッとした餃子も美味いです。 家族とたまに行くのに嬉しい、自宅近くの良店です。