雲呑麺・醤蛋（1220円）

こうや系巡り。
21時前到着でほぼ満席。
濃度が濃く、癖のあるスープ、後味に化調感が残る。
醤蛋は半熟で羊羹よりトロッと。
雲呑は肉感あり。
こうや系の中でもかなり異質。