白だしラー油の肉玉まぜそば+フライドオニオン（990円）

横浜市は戸塚。今日は8月オープンの「すごくおいしいまぜそばができたのでぜひあなたにも食べてほしい」へ(店名、長くて覚えられないけど、インパクトはあります)。して今回は「白だしラー油の肉玉まぜそば(¥890)」にありつけました。あの立川マシマシの系列との事でしたので、結構ぎとぎとを想像していたのですが、良い意味で期待は裏切られました。タレにはしっかりした出汁感があり、思いの他スッキリです。しかし肉と脂はしっかりしているのでそれなりのパンチもあり、色々な旨味のバランスが良く取れています。トッピングは、白ネギ、刻みチャーシュー、ホウレン草、海苔、ひき肉にカニかまで、こちらも王道感とジャンク感とのバランスが良いかと。太もっちもっち麺も噛み心地良し。途中で味変用の「自家製ラー油」は必須。かなり辛めですが、その辛味と香ばしさは良いアクセントになります。今回はトッピングにフライドオニオン(¥100)を追加しましたが、これもアリだと思いました。他も色々なトッピングがあるので次回はまた別の味も楽しみたいです。なおまぜそばをオーダーすると、無料でちょい追いご飯も付いて来ますので、ラストは残ったタレとご飯で〆が楽しめます！