wnori
薬師の大番
東京都
カレ丸(850円)
カレーラーメンだ。ラーメンの上にカレールーがかかっているタイプ。べーとなるとスープはとんこつスープだ。そこに背脂がかかっている。そう書くとコッテリ感満点だが、実際には飲んでみるとあっさり印象で、背脂はこくを深める役回りというところか。もしかするとカレーのせいかもしれない。どことなく懐かしい味わいのカレーラーメンだ。ほっとする美味しさだ。