中華そば小盛（900円）

2026/3/20（金・祝）9:40

株主優待消費のため久しぶりの遠征です。
山形遠征過去に3回中止になり漸く来れました。　

本店、古河と行ってますが山形はいかに？
9:40に到着。並び3名（代表待ちがいて実際5名）

待っているとダクトからいい匂いが…
これは🎯確定。

定刻より約20分早く開店。
ありがたい。

券売機は自動オーダーシステム。
カスタマイズのオーダーも券売機でできる。

中華そば小盛。全部普通で注文。

小盛というわりに丼いっぱいに入って
食べても食べても減らない。
低加水、コシが強く、ブリンブリンで饂飩のよう。
食べ応えあり。

スープは鶏が主軸の動物系と煮干。
両方とも控えめながら
いいところ出しつつ共存してる感じ。
バランスが良い。
チャーシューは厚めで肉食ってる感あり。