ラーメン大（750円）

ラーメン(600円)
大(150円)

今年最後の平日の祝日ということで混雑を予想して開店前に到着。土日定休になってハードルが高くなった。案の定、暖簾は出ていないがすでに駐車場は満車で路駐も2台。

ちょうど出る客がいて車は停めることができたものの、開店前に入ったことがなかったのでどこから入ったらいいかわからずに待っていたら、常連客が厨房側の扉をトントン叩いて店主に大丈夫？と確認し入って行った。私もついでに入れてもらったが、その後に来た客は開店は11時からだからと娘さんに断られていた。開店前の入店は常連客の特権なのかな。

注文は今年のつねた食べ納めって事でラーメン大と決めていた。

香ばしいラードと生姜が効いたスープにたっぷり盛られたシャキシャキのネギがよく合う。でも今日は出汁が若干薄かった。時間帯によるのかもしれない。

麺は鹿内の麺だけど少し変わったような。いつも以上に歯ごたえが強く、硬く感じた。そのためスープとの絡みも今ひとつで、なんだか不完全燃焼のまま食べ終わってしまった。

平日休みがあればまた来よ。
★3.5。