ラーメン（1000円）

電車が着く前より行けば並びはそれほどじゃないかな？帰りは少し並びが増えました。さて純正です。
今回の感想はラードです。見た目からして本日は脂多めだなと思いました。ラードが多いと最後まで熱々が保たれます。思ったのは脂も味をつなぐいい役目を果たしてるというところ。出汁の味と醤油の味の融合がとてもいい感じです。純正のときのプリプリの麺が脂でなめらかになってつるつるいけていいですね。最近よくやるのがすき焼き食いの玉子を一度どんぶりに投入してしばらく温めてから戻すというパターンです。玉子を温めるとねばりが出るのですき焼き食いが変わりますね。これはこれで新しい発見ですね。今日も美味かった！ごちそうさまでした！