らーめん（999円）

東池袋大勝軒出身だが、ラーメンは完全に別系統。店主は大勝軒二代目店主と縁のある方らしい。
メニューはラーメン一種のみ。
大勝軒の中華そばとは全然違うし、二郎とも全然違う。よくわからなかったが、スープは蕎麦つゆのような味？
無料セルフでライス、青かっぱおかわり自由。生玉子は1個まで。
麺300g、肉100g、もやし200gの重量級なので玉子1個だけ取ってライスはやめておいた。
ラーメンの上にはもやし、バラ肉、揚げ玉、ナルト。麺は茹で過ぎというより加水高めのもちもちな麺。
10:55到着で既に開店済み。店内先客3人。本来は11時開店だが、外で待ってるお客さんがいたので早開けしたとのこと。