特製あご出汁鶏塩そば（950円）

東京都新宿駅東口から徒歩6分の鶏そば みた葉にて特製あご出汁鶏塩そば950円。1年程前にオープンした店ですが、当初は夜営業しかしていなかったので未訪問でしたが、昼営業も始めていることを知りやってきました。区役所通り沿いで前は中華料理屋があった場所です。
13時過ぎに到着で先客は1名だけ、店内の券売機で期間限定メニューをポチッとして10分足らずで着丼しました。
具材は鶏胸肉のチャーシュー3枚、つくね2個、味玉、海苔、穂先メンマ、わかめ、スプラウトに刻み玉ねぎとなります。別皿であごの佃煮なるものも提供されました。
スープを飲んでみると鶏出汁感はあまりなく普通に美味しいあご出汁味です。麺は多加水の中細やや縮れでスルッと喉に入るやつですね。途中であごの佃煮を投入すると完全に魚介スープになりましたが、なかなかこれはこれで旨し。
次回はデフォの鶏出汁食べなきゃね、今日も美味しいラーメンご馳走様でした！