特選 塩ラーメン（880円）

「はまぐりエキス入り」という一杯。揚げた背脂が浮くスープ。アジ煮干しか？フワッと香る魚介の風味。さらりとしたスープは、その魚介と動物系だろう広がりを感じる旨み。塩ダレはあっさり薄味。旨い。細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S こだわりを感じる一杯を提供する印象🎵
店主さんと女将さんかな？お二人の雰囲気も良いです✨