酒ラーメン
梅正屋
秋田県
赤みそラーメン(750円)
梅正屋は、桜木屋が拾いきれなかったお客が流れる場所じゃないよ むしろ上だと思う 味が特徴的な訳じゃないよ(鉄鍋は特徴的だけど)、優しくてマイルド 卓上のゴマをめちゃくちゃ振りかけて、途中で自家製コチュジャンを入れれば最高 写真はネギトッピング50円で、ピリ辛なネギも美味い 何より鉄鍋で、スープの量が多いのが良い 個人的には普通の味噌より、赤みその方が美味かった