塩らぁ麺（900円）

月火水の昼間営業のみ(間借り営業)のハードル激高店に祭日を利用して初訪。　
日陰インスパイアとのことで気になっていたお店。9:00から整理券を配るということで8:35到着でPP。11:30開店で1ロット目の着丼は11:43。極太麺だしオペレーションもしっかり固まってる訳では無いと思うので提供に時間は掛かる。
スープは日陰を少し優しくしたような印象で旨いし麺もかなり日陰に近い感じで旨い。
何処にお店を構えるのか気になります、近所だと良いなぁ。
来店ハードル高すぎて醤油らぁ麺もいただきました。