塩中華ソバ（1000円）

17:30開店時で6人待ち。

限定の春キャベツのタンメンを頂くつもりで訪問。
それはお連れ様に譲り、我輩は初注文の塩中華ソバを手揉み麺で。
食べたつもりでいたが、履歴を見ても全然食べてなかったw
塩もバランス良くて美味いw
限定ばかり食べて来たけどやっぱりレギュラーメニューがしっかり美味いからこその限定。
小野店長曰く、改の厨房では中華鍋は振れないらしい。
スープ炊く用しかなく、低過ぎるそうだが、渡なべも低かったような？w
どうか、またあのつけタンメンをお願いします！
美味かったw