塩らーめん(ねぎ・メンマ抜き)（970円）

食べログTOP5000＆TRY2023−2024の新店
MIX部門2位＆つけ麺濃厚部門に5位入賞。
10月12日(日)来店。注文制。先月に続き、
再び実兄と一緒に開店の20分前に行って、
前回と同様に、「塩らーめん　970円」で
麺大盛り(＋150円)に。合計金額2240円。
“現”百名店の「としおか」の塩らーめんと
味は似ていて、リスペクトしているのか、
最後に塩らーめんの仕上げとして、表面に
香味油をかけて覆う所までがソックリだ。
そして、食べた本人にしか分からない味と
言葉で表現する事が出来ない様な美味さ、
再び食べたくなる様なヤミツキさまでも。
相当研究したんだろうなって事が分かる。
先月も実兄と再び食べたけど、やはり凄く
美味しかった！行きたい店が多い中でも、
ココの塩らーめんが食べたくて、遠くまで
来る事になっても構わないと思える程には
捨てがたくて、何回でもリピートしたいと
思える程には気に入った。今日はスープも
飲み干して完食＆完飲した。流石はTRYに
上位入賞されて、食べログTOP5000に選出
される程の美味しさ。それにも関わらず、
場所が悪いのか今日も客は少なかったな。
並ばずに食べられるのは良いが、それでも
ココが潰れたりしても困るので、もう少し
客は来て欲しいかな。ご馳走さまでした！