• 濃厚つけめん大(1070円)

  • 松戸富田麺絆
    濃厚つけめん大(320g) 1070円

    お疲れ様です♪
    今日は東京駅丸の内側のKITTE内にある「松戸富田麺絆」に寄ってきました🍜
    先日も行ったグランスタ内の「雷」の姉妹店?というか「とみ田」本店…は松戸らしいのでそこの東京店ですね。

    KITTEの地下にはこの他にも「博多屋台ラーメン一幸舎」、「四川担々麺 阿吽」「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」「中華そば福味」があります。

    日曜日は空いてるのかどの店も列はありませんでしたが、いつもは行列ができるんでしょうね。パーテーションがいくつも立ててあります。

    中の券売機で食券を購入すると、すぐ店員さんが席を案内してくれます。カウンターのみでコの字型が3列、全部で27席だそうで、かなり広いです。
    が、仕切りで仕切られた席はちと狭かったですが😅

    約10分くらいでお盆に乗って来ました🍜
    美しく盛られた麺が目を引きます。
    まずつけダレを一口。うん、旨い😋濃厚豚骨魚介で濃厚でドロドロだけど決してしょっぱくなくコクがあり、甘み、塩気、酸味のバランスが良いですね👍

    お店のオススメの食べ方に従い、まず麺だけ何もつけずに食べます。確かに小麦の甘味と香りが感じられます。そしてタレに半分だけつけて食べます。で、次は全部。。^^;
    まあどうやって食べても美味いです👍

    チャーシューは「柏幻霜ポーク」という高級豚(知らなかったですが)。ジューシーで柔らかく旨いけど1枚じゃ物足りないかな😅
    メンマはぶっとく歯応えがあり👍

    最後はスープ割かなと思ってたらちょうどそばにいた店員さんから声を掛けられ、「あ、お願いします」と。柚子も入れてもらい、さわやかな風味を感じつつ最後まで美味しく完食。

    いや〜さすがに「日本一のつけめん」と呼ばれるにふさわしい味でした👍本店はもっと美味いという噂ですのでどんだけ…ですね😅
    個人的には六厘舎と甲乙付けがたい。勤務先から徒歩数分圏内にこんな旨いとこがあるとか、ヤバいですね😅

    今度は「中華そば」も試してみたいです♪

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