• 煮干し豚骨つけ麺(890円)

  • またも外営業で14時過ぎのランチで"煮干しラーメン山岡家"へ来訪。
    こちらは「ラーメン山岡家」が展開するブランドの一つで通常の山岡家とは異なる煮干しをベースにしたラーメンを提供しています。
    店内に入ると正面に2機の食券機がありタッチパネル式なのは本家山岡家と同様。
    煮干しの豚骨、塩、つけ麺、まぜそばをあっさりから特濃、辛いものまで選べます。
    今回は"煮干し豚骨つけ麺(890円)"で麺量は普通250gをチョイス。
    カウンター席、ファミレス席、座敷とありファミレス席で待つこと15分、太めのつけ麺とスープは煮干しの効いたスープに太めのチャーシュー1枚、太めのメンマ3本、海苔1枚とその上に魚粉の構成。
    ややスープがしょっぱい感はありますが酢を3回し入れて美味しくいただきました。もう300mも進むと本家の山岡家がありやはり本家の方が良い気がしました。