半熟味玉魚介つけ麺（1450円）

東京ドームのフードコート内に構える名店「一燈」の支店です。
もっちりとした弾力の麺がつけ汁によく絡み、備え付けの山椒や一味、スープ割りを使って柔軟に味の変化を楽しめます。
有名店の味わいを気軽に体験できる、手堅くまとまった仕上がりでした。