醤油ラーメン（650円）

初老手前の店主が作る。OPEN3年目。
メニューは広東麺やタンメンもあり、中華チック。
細縮れ麺は喉越しが良く、スープは上品。
いわゆる東京風中華そばだが、なかなか出せる味ではない。
店主はチャーシューや味玉を学びに修行の経験があるらしい。研究熱心。
餃子は注文を受けてから包む。大ぶり5つで¥300。コスパ◎。
炙りチャーシュー麺が気になった。
店主はスマホを操る。