特中華 貝だし淡麗 塩（1380円）

貝と煮干し塩と入れ替わりの新登場メニュー
貝と煮干し塩が貝と煮干しが共演した煮干し系だったのに対し、こちらは貝が前面に出たシェル系と言っていいくらいの仕上がり
煮干しの醤油に対する貝の塩というキャラが立った一杯
香りから楽しい