鶏、鯖、にぼし出汁の醬油つけ麺（1000円）

らぁ麺 十六で限定の醬油つけ麺

つけ汁はつけ麺というよりざる中華のものに近い感じ
そこにレモンマスタードを混ぜて辛味、酸味を加えて食べる
イタリアンと融合した店なので
麺は太麺か平打ちっぽいのかと思いきや細麺で意外
でもオリーブ油がまぶしてありそのまま食べても美味しい
具もラーメンとイタリアンのハイブリッド
ローストポークやメンマの食感が良く楽しい
追いスープの有無は聞かなかったけれど
飲み切るには少々塩分が強い感じ
最後にレモンスライスをかじるとサッパリして良いです

つけ麺とイタリアンのコンバインドなのだけど
もう少し分かりやすいアイコンがあってもいいのかなと思う