どふらっけ
AKIHA麺屋 粋翔
新潟県
担々 影の支配者(990円)
味玉(120円) 炙りチャーシュー丼(350円) 地元を愛し地元に愛される秋葉区の人気店。 味噌にしようか散々迷った挙げ句に担々麺を。見た目も綺麗で丼ぶりも渋い! ゴロゴロとした肉味噌を混ぜながら。 味も辛さも濃度も好みです。 卓上には白コショウのみ。お酢があると嬉しいんだが。そこが残念です。 炙りチャーシュー丼も香ばしく、味付けも最高!白髪ネギの食感も良く。 美味しさと、跳ね返りのスープが目に入った事もあり、涙を流しながら完食。 心と目に沁みた一杯でした。 なまらうんめす!