どっしりとした味わいの塩ラーメン。
・塩ラーメン:800円
・チャーシュー増し:200円
・チャーシュー丼:350円
スープはほんのり苦味を感じる塩スープで、出汁が豊かに感じられる。キレのある塩スープではなくどっしりとした味わいのスープと刻みネギの香りがマッチしていて美味。
麺は小麦の香りが豊かなストレート麺で、スープにマッチしていて美味。
チャーシューは3種類あり、それぞれの旨味があって良い感じ。特にレアチャーシューは旨味が濃縮されており、程よい柔らかさが後を引く。
チャーシュー丼は丁寧に煮付けられたチャーシューで、脂身にしっかりと味がついていて良い感じ。
月二回、月曜の11:00~14:00しか営業していないので注意。
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