moric9937
鯛塩そば 灯花 そごう横浜店
神奈川県
昔ながらの特製中華そば(1414円)
まずスープを飲んでただの上品系な醤油スープじゃないぞと主張してくるかのような濃厚魚介感。上品と濃厚を融合したかのような絶妙な味わい。そしてぶっとい存在感のあるメンマがまた濃厚。トッピングとして重要なポジションを担当する。またチャーシューも意外とボリュームがあり味が染みていて美味。 上品でいて物足りないものではない絶妙なラーメンとは何かという問いに答えてくれる最高のラーメンだ。1次会のみの飲みの締めで行ったが最適なラーメンだった。