炙りチャーシューとごま油が効いたネギチャーシューの冷たい中華そば（500円）

その二杯目
ブースNo.26 中華めん(茂野製麺株式会社)
炙りチャーシューとごま油が効いたネギチャーシューの冷たい中華そば(¥500)

この麺も乾麺(味川柳中華めん)とは思えない食感です。冷えたスープは鶏ガラの出汁と生姜の効いた醤油味で麺に良く絡み、炙りチャーシューとごま油が効いたネギチャーシューを麺と一緒に食べると非常に美味しくなりました😋。

今回は2種類の中華めんを食べて見ましたが、乾麺も馬鹿には出来無いと改めて思いました。また中華めん以外にうどん、そば、そうめんもありましたがそれらにも非常に興味があります。また次回の楽しみに取って置きたいと思います😅。