超煮干しらぁ麺（1500円）

㊗️4周年おめでとうございます🎉

数種類の煮干しを大量に使っているので、出汁の塩味強めなのをカエシを1/5しか使わずに調整
エグみのない濃厚な煮干しの旨味に奥にほんのり苦味があるウマウマスープ

程よいコシの中細ストレート麺がどろどろなスープを持ち上げてめちゃくちゃ美味しいです

チャーシューもメンマも文句無しに美味しかった