東京豚骨は食べた事がないですが…
博多と比べて臭みがなくマイルドな感じなんですかね？
私はやっぱり豚骨は細麺で食べたい(笑)

@𝓎…🌸 さん
そうなんですよねぇ〜。
やはりガッツリ芯のある細麺が合いますよねぇ〜。

@ラーメンたかお さん
やっぱり豚骨は､細麺パキポキ麺ですね😁👍🏻