塩らーめん（800円）

昼食を近場で済ませたくそういえば久しぶりのほんださん
塩も久しぶりだ

イリコの焼き干しのような風味 厚みのある旨味 変わらず旨いスープだ よく見ると前回とは麺の色が違う 明らかに茶色くなっているた ふすまでも合わせたのか 全粒粉の配合を変えたのか いずれにせよ美味しい細麺だ 肉は変わらず焼豚そのものって感じ 燻製としあるが燻香は強くない
メンマも旨いが糸唐辛子は口に残り好みではないなあ