味噌ラーメン（910円）

土曜日11時2分着、カウンター満席外待ち12番目。寒い、寒い🥶少しずつ、少しずつ進む。寒い🥶何度か心折れそうになり他へ行こうか迷ったが、最初に食券を買ってから並ぶ制度のため、頑張って待つ。35分後、ようやく店内へ呼ばれて着席できた。店内は熱気で暖かい。約8分で着丼。さっそくスープを飲む。
並びのストレスが一瞬にして吹き飛ぶ。なんと美味い味噌スープ、マイルドで、パンチがあって、コクがあって、とにかく美味い。
麺は太ややウェーブ卵繋ぎ麺。むちむちもっちりした食感が最高にいい。
チャーシューは1cm超の厚さがありながら柔らかく、めちゃうま、卵は味がよく染みてトロトロ、ネギともやしとニラの野菜群がシャキシャキとして美味い。下から出てきた細メンマはしっかりとした濃い味付けながらしょっぱくなく美味い。
実に美味い。気づけば完飲完食。食べ終わるのに約9分。この9分のために到着してから退店まで50分…。
並びは嫌いだが、並んだ甲斐があった。が、今度は平日にしよう。
ごちそうさまでした。