しまさ
壱壱家
福岡県
家系ラーメン(730円)
前から気になって何回か伺ったが、タイミングが合わず今回、やっと訪麺出来ました。 初めてなのでデフォの家系ラーメンを全て普通でオーダー。 見た目からして家系ラーメンのフォルムに期待が膨らみます。 スープは家系らしい豚骨醤油味で、醤油がまろやかに感じましたが、食べ進みていくとガッツリ醤油のパンチが効いており、しっかり混ぜればと後悔。 また新たな家系ラーメンに出会う事が出来ました。