芳醇醤油そば（900円）

かなりご無沙汰の169さん。
記録によると前回訪問からもうすぐ3年といったところ。
天気が悪くて寒かったのですが、出先から自宅への帰路の途中で寄れそうでしたので寄ってみました。
久しぶりだったのですが、とてもおいしいです。
どの食材もしっかり働いてます。
こちらの一杯はトリュフと黒にんにくのペーストに目が行きがちですが、ネギや鴨もいい仕事してました。
次回はもっと早めに伺う予定。
ごちそうさまでした。