チャーシュー麺 中盛（780円）

買い物に手こずり思いのほか遅くなったので、お目当てのお店が閉まってしまいました。

で、少し遅くても開いてる7.5HZさんに初訪問です。
平日の夜22時過ぎの訪問。お客さん1名でした。

高井田系の有名店。
まずはデフォの中華そばと思いましたが、お腹空いていたので、チャーシュー麺に。

待つこと5分で着丼。
やはり 醤油がよく効いたスープですが、ベースの鶏、魚介？の出汁がしっかりしているので、旨味も感じます。

麺は 固めの太麺。今は花粉症で口の中が痒いので、この太麺が口内をかいてくれて気持ちいい。

チャーシューは 固めのパサパサ食感の部位がメインですが、脂身の味濃いめ部分が少しあり、これが旨い。
ざく切りの太ネギがサッパリ感を出してます。

ハマる人とそうでない人が分かれるラーメンですね。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。


食べている最中、厨房に 手書きの 塩ラーメンの貼り出しがあり、気になってしょうがないので、もう一杯いただくことにします。
次に続く。