自家製汁なし卵ヌードル［225g］（900円）

水曜日の12時20分に到着。
9か月振りにお邪魔しました。
半分程度の入り具合。店内はノーエアコン🥵

麺量は150g or 225g。後者でお願いしました。

丼の中心に肉厚のバラチャーシューが鎮座。他にもメンマや細切りキクラゲなど色んな具材が乗って、卵黄と紅生姜のコントラストが映えってます。

丼の底に溜まった醤油タレをよく絡めてから麺を啜ると、いつもの太ストレート麺は熱々でモッチモチ。途中、別皿で出された海老ソースを全部入れ、その後は魚粉やお酢で味変しながら完食。

好みの一杯だったんですが、加齢で自分の嗜好が変わったのか、油がクドくてちょいキツかったかも😅
濃いのが好きならオススメです。お腹いっぱいで満足してます。ご馳走さまでした。