しじみのお出汁の冷やしＳＩＯしょうゆ（1000円）

しじみ香るキリッとしたスープに…

冷たいのにモチっと感もある麺とザクッとし食感の2種類の麺がよく合う楽しく美味しい一杯♪

別皿の塩昆布の旨み、梅肉の酸味もイイね。

ほぐしチャーシューの炙りを入れると一気に力強い一杯に!!